Ingrédients :- 1 pâte brisée
- 5 ou 6 tomates
- 1 boule de mozzarella
- 1 c a soupe de moutarde
- thym
- sel
- poivre
- ail en poudre
Abaisser la pâte dans le moule à tarte. Recouvrir le fond avec la moutarde, bien étaler partout.
Recouvrir avec les tomates coupées en rondelles très fines.
Ajouter des morceaux de mozzarella un peu partout. Saler et poivrer généreusement.
Saupoudrer par dessus d'ail en poudre et de thym.
Enfourner à 180° pendant 45mn à 1h.
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