Recette inspirée du blog Je suis une quiche en cuisine ! Miam !
Ingrédients :
- huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 200g de champignons paris (boîte)
- 150g de lentilles blondes à cuir
- sel
- poivre
- muscade
Cuire les lentilles à l'eau salée pendant environ 1h.
Dans une poêle chaude, verser un filet d'huile d'olive. Ajouter l'oignon et l'ail haché. Faire revenir quelques minutes. Ajouter ensuite les champignons. Laisser mijoter 5mn. Saler et poivrer.
Mettre le tout au mixeur avec les lentilles.
Au plus vous mixerez longtemps au plus la consistance du pâté sera lisse.
Réserver au frigo avant de manger.
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