Gratin de pommes de terre

Pour 2 personnes
 
Ingrédients :
- 8 petites pommes de terre (taille d'un oeuf)
- lait entier
- 5 gousses d'ail
- sel, poivre
- muscade
- 4 noix de beurre
- 2 c à café de crème fraîche

Dans une sauteuse, verser un fond de lait entier. Déposer dedans l'ail en morceaux.

Bien assaisonner : bien saler, poivrer et mettre un peu de noix de muscade.

Peler et couper les pommes de terre en fines lamelles.

Les mettre dans le lait bouillant et laisser mijoter pendant 10mn. Il faut qu'elles soient recouvertes par le lait.

Dans des petits plats individuels, déposer un peu des pommes de terre. Puis un peu de lait provenant de la sauteuse. Déposer 1 c à café de crème et une noix de beurre. Remettre une couche de pommes de terre. A nouveau du lait de la sauteuse, 1 c à café de crème et une noix de beurre sur le dessus.

Enfourner 15mn à 180°.

Perso j'adore, on sent bien le goût du beurre et du lait, etc. C'est bien calorique, mais c'est ce qui fait que c'est bon :)