Ingrédients :- galettes de blés
- carottes
- concombres
- choux-fleur
- tomates
- champignons
- sauce tartare
- fromage fêta
- fromage mozzarella
- sel, poivre
Couper les concombres et les carottes en fines lamelles (à l'aide d'un économe par exemple).
Couper les tomates en petites tranches, les champignons en lamelles et le chou-fleur en tout petits bouquets.
Émietter la fêta et couper la mozzarella en petits morceaux.
Déposer une galette de blé dans une assiette.
Sur une longue ligne allant de haut en bas, disposer un peu de tout les légumes. Verser un peu de sauce tartare, de fêta et de mozzarella.
Rouler ensuite le wrap en commençant par rabattre le bas (pour ne pas que cela coule en dessous), puis rabattre les parties droites et gauche en le roulant de manière assez serrée.
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