Cake à la tomate, fromage frais et câpres

Ingrédients :
- 3 oeufs
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 cuillère à soupe de sauce tomates
- 3 c à soupe d'huile d'olive
- 2 c à soupe de fromage frais (type St Morêt)
- 1 c à soupe de câpres hachés
- une quinzaine de tomates cerises
- sel, poivre 

Dans un saladier, faire la pâte:

Mettre la farine, et ajouter un à un les oeufs en mélangeant. Ajouter l'huile et la levure. Salez et poivrez, ajouter la sauce tomates et bien mélanger.

Lavez et coupez une dizaine de tomates cerises en quartiers. Ajoutez les à l'appareil, ainsi que le fromage émietté en morceaux et les câpres hachés.

Versez le tout dans un moule à cake tapissé d'un papier sulfurisé.

Sur le dessus, déposer les tomates cerises restantes pour la décoration, et des câpres.

Faire cuire 30mn à 45mn, à 180°.

Cookies aux flocons d'avoine

Recette que j'ai trouvé sur Izar Ttiki Cooking ! Pour une quinzaine de cookies :

Ingrédients :
- 80g de flocons d'avoine
- 120g de farine
- 1 oeuf
- 60g de beurre

- 80g de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 1 c à café d'arôme de vanille
- 100g de pépites de chocolat

Mélanger le sucre, la farine et les flocons d'avoine. Incorporer l'oeuf, la levure et le beurre fondu et bien mélanger.

Ajoutez ensuite les morceaux de chocolat à la pâte. Perso, j'ai concassé une tablette de chocolat noir de 100g.

Faire des petites boules de la taille d'une noix et les disposer sur une plaque de four, recouverte d'un papier sulfurisé. Espacer bien les boules et les aplatir avec la paume de la main.

Enfourner 10 à 12mn à 180°.